Criada em 7 de fevereiro de 1963, o Centro Universitário de Caratinga – UNEC, oferece mais de vinte cursos de graduação, pós-graduação Lato Sensu e um Doutorado. Está localizada na cidade de Caratinga, região leste de Minas Gerais. A universidade é mantida pela Fundação Educacional de Caratinga – FUNEC, instituição de direito privado, de caráter comunitário e sem fins lucrativos.